LA CARTE
Au choix à la carte
La carte du restaurant Le Meuzinc s’adapte aux saisons et change tous les 2 mois.
Nos plats sont faits maison avec des produits frais et majoritairement locaux.
entrées
plats
desserts
Les Menus
LES INTEMPORELS
Oeuf & Meurette
Œuf coulant, garniture meurette comme des friands, chips de lard, jus de viande au vin rouge et cassis
Ris & blanquette
Ris de veau cuits façon blanquette, légumes de saison
MARRON & GRIOTTES
En tiramisu, tout simplement !
49,00€
Menu Découverte
celeri & truffe
Velouté de céleri à la truffe, œuf parfait
cerf & poivre
Pavé de cerf cuit rosé, sauce poivre flambée au Cognac, poêlée de gnocchis à la betterave et champignons de Paris
pomme & nougatine
Tarte tatin aux pommes caramélisées, éclats de nougatine
36,00€
pour les ptiots
J’ai pas faim !
1 jus ou sirop
Poisson, gnocchis à la betterave
+ Une boule de glace
OU
J’en veux pas !
1 jus ou sirop
Steak haché, gnocchis à la betterave
+ Une boule de glace
12,00€
Formule midi
Entrée + plat : 17€
Plat + dessert : 17€
Entrée + plat + dessert : 20€
Lundi - Jeudi - Vendredi
12:00 - 14:00
5 mars
Entrée
Terrine de campagne aux noisettes et pistaches, mâche et cornichons
Plat
Poitrine de cochon du Morvan, poelée de légumes, jus de viande au vin rouge
OU
Pièce du boucher, frites maison cuites à la graisse de canard, sauce tartare
DESSErt
salade d'agrumes
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